Cikolata Soslu Muzlu Rulo

Malzemeler

1 lt süt
50 gr. tereyağ
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kakaolu pötibör bisküvi
muz, ceviz
çikolatalı sos

Hazırlanışı

Tereyağı eritilir ve un eklenir. Unun kokusu çıkana kadar (1-2 dk) kavrulur. Sürekli karıştırılarak süt ve şeker eklenir. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınır, vanilya eklenir. Mikserle 10-15 dk çırpılır.
Bisküviler un haline getirilir ve fırın tepsisine yayılır. Muhallebi bisküvileri kaplayacak şekilde üzerine yayılır. (bisküvilerin üzerine muhallebiyi öncelikle kaşık kaşık dökerseniz daha kolay olacaktır)
Buzdolabında iyice soğuduktan sonra dikdörtgen şeritler halinde kesilir, arasına kıyılmış ceviz veya hindistancevizi serpip, dilimlenmiş muz yerleştirerek rulo şeklinde sarılır.
Ruloları üzerine çikolata sosla veya sade olarak servis edilir.
Not: Kakaolu bisküvi yerine un haline getirilmiş sade bisküvi ve fındık karışımını tepsinin altına yayabilirsiniz.

ETIMEK TATLISI

Pazar gunu Bukreste'ki arkadaslarimiz Dondu ve Oguz bizi pazar kahvaltisina davet ettiler.Is yerinden arkadasimiz Erkan,esi Rahsan ve iki cocuklariyla beraber sevgili esim Emre,ben ve oglumuz Tirmikla beraber gittik..
Dondu bize harika bir masa hazirlamis,onlar bukreste olduklari icin simit bile vardi soframizda.bizim yasadigimiz yerde maalesef simit yok.
Dondu'nun asermesi uzerine bende etimek tatlisi yapip goturdum.
Herkes begenerek yedi..
Kahvaltidan sonra coluk cocuk Tineratuli parkina gittik.Bukres'te her semtte koca koca parklar var.aileler cocuklarini,kopeklerini alip parka gelmisler.Cimlerde mayo ile guneslenenler bile vardi.Cok kalabalikti.Yuruyus yaptik ve bol bol resim cektik.Tirmigim cimlerde costukca costu.Romanya da 5 kisiden 4 u evinde kopek besliyor.Kedi besleyen az.Biz de parkta kedi ile dolasirken herkes, ozellikle cocuklar olusumuza hayran oldu.Yoruldugumuz yerde bebek arabasinin altindaki bolume
koyduk,orda etrafa bakarak durdu,hic yaramazlik yapmadi olusum.

















Donus yolu boyunca da uyudu,hatta gece 11 e kadar pestil gibi yatti olusum:)))Uyaninca da yikadik olumuzu.
Cok kiziyo bize yikarken biliyorum ama cok pislenmisti:)))






















Bu tatliyi sevgili arkadasim Ozlem'den ogrenmistim.
Serbetli oldugu icin bana biraz agir gelen bir tatli ama serbetli tatli sevenlerin begenerek yedigi bir tatli..

Malzemeler

Muhallebisi

1 paket tuzsuz etimek
1 lt sut
5 yk seker
4 yk un
1 yk nisasta
1 yumurta
1 tatli k. tereyag
vanilya
ceviz

2 paket krem santi
1 s.b sut

Serbeti

1.5 s.b. seker
2 s.b. su
1 y.k. limon suyu

Hazirlanisi

Etimekleri kare bir borcama dizelim,bir kenara ayiralim.
Sekeri ve suyu karistirip kaynatalim,10 dakika kaynadiktan sonra 1 kasik limon suyunu ilave etip karistialrim ve ocagin altini kapiyalim.
Serbet sicakken etimeklerin uzerine dokelim.

Tencereye sutu,unu,nisastayi,sekeri ve yumutrayi koyup iyice cirpalim.
Puding kivamina gelinceye kadar karistirarak pisirelim.
Ocagin altini kapatip vanilya ve tereyagini ilave edip iyice karistiralim ve serbetledigimiz etimeklerin uzerine dokelim.
1 su bardagi sutle 2 paket krem santiyi mikserle koyulasana kadar cirpalim ve soguyan tatlimizin uzerine dokup sekillendirelim.
Buzdolabinda 3-4 saat bekletelim ve servis yapmadan once cevizle susleyelim.

Afiyet Olsun

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

(Kimden mi Esinlendim ? Menacam.com
Tarifi minik degisiklikler yaparak yayinliyorum,bu tatliyi daha onceden de bir kac kez yaptim.cok severek yedigimiz bir tatli.Yapmasida oldukca kolay..

Malzemeler

6 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı şeker
2 yumurta
1 tk. tereyağı (ben kullanmadim)
1 paket çikolata sosu (Dr.Oetker'inkini kullandim)
çikolata sosu için 2,5 bardak (500ml) süt
6-7 adet petibör bisküvi
dövülmüş ceviz

Hazırlanışı

Muhallebiyi yapmak için süt, nişasta, irmik, şeker, yumurta ve yağı tencereye alın. Ocakta karışım ısınana kadar karıştırın. Blendırdan geçirin.(ben blendirdan gecirmedim,gerek de yok)Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Fokurdadıktan 2-3 dk sonra bir kenara alın. Büyük kare bir borcamı sudan geçirin ve kurulamayın. Tatlının yarısını borcama boşaltın ve üzerine bisküvileri dizin. Kalan yarısını da bisküvilerin üzerine boşaltın. Biraz soğuduktan sonra buzdolabına alın. Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın.Cikolata sosunu tatlının üzerine dökün ve sosun her tarafa yayılmasını sağlayın. Üzerine dövülmüş ceviz serpiştirin ve soğuması için tekrar dolaba koyun.Bir gece bekleyince dilimlenecek sekilde koyulasiyor.Dilimleyip servis yapın.(isterseniz uzerine fistik ve hindistan ceviziyle de susleyebilirsiniz.)

Afiyet olsun..

SUTLAC

Malzemeler

1 cay bardagi pirinc
2 su bardagi su
1 lt sut
1 su bardagindan biraz eksik seker
2 yemek kasigi nisasta
1 adet Dr.Otker vanilya

Hazırlanışı

Pirinci yikadikdan sonra 2 bardak suyla 15 dakika hasliyoruz,
Pirincler dagilinca icine 1 lt sutu ve sekeri katiyoruz,
Nisastayi ayri bir kapda biraz suyla sulandirip sutun icine ilave ediyoruz,
Yaklasik 20-25 dakika kisik ateste kaynatiyoruz,
En son olarak vanilyayi ilave edip ocagin altini kapatiyoruz,
Sutlaci kaselere koyup sogumaya birakiyoruz,
(1 gece buzdolabinda bekletince enfes bir sutlacimiz oluyor:)
cevizle susledukten sonra servis yapiyoruz

Afiyet Olsun