ELMALI TURTA

Bu turtanin tarifini uzun sure once internetten bulup kaydetmistim ama nerden kaynak aldigimi yazmamisim.Bugun internetten arastirdim ama bulamadim maalesef.Tarifte biraz degisiklik yaptim.Normal seker yerine pudra sekeri ve sivi yagi yarim olcu azaltip margarini arttirdim.
Cok nefis bir turta oldu,deneyin mutlaka..




Malzemeler

1 sb. yogurt
1 sb. pudra sekeri
1 paket margarin
1/2 sb. sivi yag
1 paket kabartma tozu
aldigi kadar un (ben 4 sb kullandim)

Ic Malzemesi

4 ad.orta boy elma
5 kasik toz seker
2 tk tarcin
1 sb. dovulmus ceviz

Hazirlanisi

Ic harci icin elmalari rendeleyip sekeri ilave edip kisik ateste pisirelim.
Suyunu cekince altini kapayip tarcini ve cevizi ilave edip sogumaya birakalim.

Hamur malzemelerini karistirip yumusak kivamli bir hamur elde edelim.
3/2 siyle yaglanmis kalibi kapliyalim.Kalan hamuru rendelenicek kivama gelene kadar buzlukta bekletelim.
Soguyan ic harcini kaliba dosedigimiz hamurun uzerine dokelim.
Buzlukta sertlesen hamuru turtanin uzerine rendeliyelim.
150 dereceye ayarlanmis firinda ustu nar gibi kizarana kadar pisirelim.
Soguyunca uzerini pudra sekeri ile susleyelim.

Afiyet olsun..

ETIMEK TATLISI

Pazar gunu Bukreste'ki arkadaslarimiz Dondu ve Oguz bizi pazar kahvaltisina davet ettiler.Is yerinden arkadasimiz Erkan,esi Rahsan ve iki cocuklariyla beraber sevgili esim Emre,ben ve oglumuz Tirmikla beraber gittik..
Dondu bize harika bir masa hazirlamis,onlar bukreste olduklari icin simit bile vardi soframizda.bizim yasadigimiz yerde maalesef simit yok.
Dondu'nun asermesi uzerine bende etimek tatlisi yapip goturdum.
Herkes begenerek yedi..
Kahvaltidan sonra coluk cocuk Tineratuli parkina gittik.Bukres'te her semtte koca koca parklar var.aileler cocuklarini,kopeklerini alip parka gelmisler.Cimlerde mayo ile guneslenenler bile vardi.Cok kalabalikti.Yuruyus yaptik ve bol bol resim cektik.Tirmigim cimlerde costukca costu.Romanya da 5 kisiden 4 u evinde kopek besliyor.Kedi besleyen az.Biz de parkta kedi ile dolasirken herkes, ozellikle cocuklar olusumuza hayran oldu.Yoruldugumuz yerde bebek arabasinin altindaki bolume
koyduk,orda etrafa bakarak durdu,hic yaramazlik yapmadi olusum.

















Donus yolu boyunca da uyudu,hatta gece 11 e kadar pestil gibi yatti olusum:)))Uyaninca da yikadik olumuzu.
Cok kiziyo bize yikarken biliyorum ama cok pislenmisti:)))






















Bu tatliyi sevgili arkadasim Ozlem'den ogrenmistim.
Serbetli oldugu icin bana biraz agir gelen bir tatli ama serbetli tatli sevenlerin begenerek yedigi bir tatli..

Malzemeler

Muhallebisi

1 paket tuzsuz etimek
1 lt sut
5 yk seker
4 yk un
1 yk nisasta
1 yumurta
1 tatli k. tereyag
vanilya
ceviz

2 paket krem santi
1 s.b sut

Serbeti

1.5 s.b. seker
2 s.b. su
1 y.k. limon suyu

Hazirlanisi

Etimekleri kare bir borcama dizelim,bir kenara ayiralim.
Sekeri ve suyu karistirip kaynatalim,10 dakika kaynadiktan sonra 1 kasik limon suyunu ilave etip karistialrim ve ocagin altini kapiyalim.
Serbet sicakken etimeklerin uzerine dokelim.

Tencereye sutu,unu,nisastayi,sekeri ve yumutrayi koyup iyice cirpalim.
Puding kivamina gelinceye kadar karistirarak pisirelim.
Ocagin altini kapatip vanilya ve tereyagini ilave edip iyice karistiralim ve serbetledigimiz etimeklerin uzerine dokelim.
1 su bardagi sutle 2 paket krem santiyi mikserle koyulasana kadar cirpalim ve soguyan tatlimizin uzerine dokup sekillendirelim.
Buzdolabinda 3-4 saat bekletelim ve servis yapmadan once cevizle susleyelim.

Afiyet Olsun