Domates Konservesi Guzelleri

Gecen hafta sonu Bukres'e giderken yol kenarinda sebze meyve satan koyluleri gormustum.Koy domateslerini gorunce icim gitti.Esime alalim dedim ama acelemiz oldugu icin duramadik.Haftabasi Sirketimizin soforune soyledim oda bana 10 kilo kadar domates almis:)Nasil guzel kokuyorlar,nasil lezzetliler anlatamam.
Bir kismini kisa hazirlik icin konserve yaptim.Hala evde domates var.E 2 kisi olunca ve sadece haftasonlari evde yemek yenilince tuketemedik.
Konserve yapmayi bilmeyen sanirim yoktur.Kucuklugumde,koyde yasadigimiz donemde annem konserve yaparken hep yardim ederdim.Artik buyudum ve kendi konservemi kendim yapiyorum:))Yemek yapmak konusunda oldukca hevesliyim,sunuda itiraf etmeden gecemeyecegim bloglari takip etmeye ve kendi blogumu olusturmaya basladikdan sonra 3-4 kilo aldim.Istahim acildi:)))
Gelelim tarife..


























Malzemeler

3 kilo domates
1/2 su bardagi sivi yag
tuz

Hazirlanisi

Domatesleri rondodan gecirdim.
Tencereye alip yagini ve tuzunu ilave edip yarim saat kirk dakika kaynattim.
Temizleyip kuruladigim kavanozlara sicakken doldurdum.
Kavanozlarin agzini sikica kapatip ters cevirdim.
2-3 gun kavanozlari yerinden oynatmadim ama siz sogudukdan sonra kontrol amacli bakabilirsiniz.
Kavanozlarin kapaklari icine cokmusse konserve olmus demekdir..

Afiyet Olsun..